Льняная мука, частично обезжиренная, 500 г

• Без глютена
• веганский
• с высоким содержанием клетчатки
• с низким содержанием углеводов
• без лактозы, без аллергенов, без ГМО
• устойчив к температуре
• Чрезвычайно набухает> до 4-кратного водопоглощения
• натуральное содержание омега-3 и омега-6
• 6 мг цинка на 100 г - 10 мг железа на 100 г
• Повышает содержание белка и клетчатки
• низкое содержание углеводов
• подходят для веганов (заменители яиц)
• низкоуглеводной диеты
• частично обезжирены, для более длительного хранения

Льняная мука имеет особенно высокое содержание питательных веществ лигнанов, которые обладают антиоксидантным действием. Частично обезжиренная льняная мука по сравнению с другой безглютеновой мукой гелеобразуется и скрепляет тесто. Она очень набухает (до 4 раз превышает водопоглощение) и может использоваться для того, чтобы выпечка дольше оставалась свежей. Ее светлая окраска прекрасно сочетается с выпечкой. При производстве хлеба и выпечки 10–20% обычной муки можно заменить мукой из льняного семени.

Состав: 100% золотая льняная мука

Пищевая ценность в 100 г готового хлеба:

Энергетическая ценность: 261 ккал / 1093 кДж.

Жиры: 9,8 г

• в т.ч. насыщенные: 0,9 г

Углеводы: 3,9 г

• в т.ч. сахар 2,1 г

Клетчатка: 43,6 г

Белки: 36 г

Соль: 0,29 г

Производство компании Адамс Брот (Германия).