Что такое диета с низким содержанием FODMAP?
От
15 до 20% населения страдает синдромом раздраженного кишечника или спастическим
колитом. Это заболевание вызывает
множество жалоб,
таких как боли в животе и метеоризм.
FODMAP
означает «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы». Они
плохо всасываются в тонком кишечнике, поэтому в толстом кишечнике оказываются
непереваренными, что приводит к симптомам.
Диета
с низким содержанием FODMAP может
облегчить симптомы. Тем не менее, FODMAP многочисленны в нашем рационе,
вспомните пшеницу, молочные
продукты, бобовые,
все виды овощей и фруктов. Поэтому избежать этих веществ в нашем ежедневном
рационе непросто.
Мы предлагаем широкий
ассортимент функциональных продуктов питания, таких как безглютеновые,
безлактозные, вегетарианские, органические и продукты с высоким содержанием клетчатки.
Многие
из продуктов Damhert также подходят для диеты с низким содержанием FODMAP. В
нашем ассортименте безглютеновых продуктов вы найдете множество продуктов,
которые подходят для диеты с низким содержанием FODMAP, например, безглютеновый
хлеб, рис,
спагетти и
некоторые пирожные. В этих продуктах пшеница была заменена сортами с низким
содержанием FODMAP, такими как гречневая мука, кукурузная мука и рисовая мука.
По материалам сайта: https://damhert.com/en/
Photo by Haseeb Jamil on Unsplash