Ингридиенты:

  • 200 г пасты Адамс Паста или лапши Ширатаки
  • 150 г бекона или бекона, нарезанного кубиками
  • 3 яйца
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежие нарезанные листья петрушки (по желанию)

Приготовление:

  1. Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente (слегка твердого).
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте панчетту или бекон и готовьте, пока они не станут хрустящими и слегка золотистыми.
  3. В отдельной посуде смешать яйца с тертым пармезаном. Добавьте соль и перец по вкусу. Когда макароны будут готовы, достаньте их и верните в кастрюлю.
  4. Добавьте панчетту или бекон, яично-сырную смесь. Все хорошо перемешать, чтобы яйца покрыли макароны и приобрели кремообразную консистенцию.
  5. Перед подачей выложите спагетти карбонара на плоскую тарелку и посыпьте свеженарезанными листьями петрушки.