Маффины из муки семян подсолуха

⁣Вкусные, богатые клетчаткой и безглютеновые кексы.⁣

⁣ИНГРЕДИЕНТЫ⁣

  • ⁣200 г бекона⁣ ⁣
  • 1 мелко нарезанная луковица⁣ ⁣
  • 80 г вяленых помидоров⁣ ⁣
  • 4 яйца⁣ ⁣
  • 300 мл сливок⁣
  • ⁣50 мл масла⁣ ⁣
  • 1 стакан воды⁣ ⁣
  • 600 мл SunFlour - мука из семян подсолнуха⁣ ⁣
  • 2 ч.л. разрыхлителя⁣ ⁣
  • 0,5 ч.л. соли⁣ ⁣
  • 2 ст.л. душицы⁣ ⁣
  • 1 ст.л. псиллиума⁣
  • ⁣100 г тертого сыра⁣⁣

Порежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его. Добавьте мелко нарезанный лук и тушите несколько минут, пока лук не станет блестящим. Добавьте нарезанные вяленые помидоры, затем вылейте смесь в чашку для охлаждения.⁣⁣Смешайте сухие ингредиенты в миске. Взбейте яйца, добавьте сливки, масло и воду, затем смешайте с сухими ингредиентами. Добавьте смесь бекона, лука и помидоров.⁣⁣Оставьте тесто на 5-10 минут. Потом разлейте его в формы для кексов. Выпекайте 25 минут при 200 ° С.⁣