Sukrin

Плюсы: 0 калорий. 0 углеводов. Натуральный процесс производства.

Особые качества: Тот же вкус, консистенция и объем, что и у сахара.

Уровень сладости: Примерно 70% от сладости сахара.

Где использовать:  В любой ситуации, где бы вы добавили обычный сахар: посыпайте ягоды, фрукты, кашу, йогурт, творог, хлопья и т.п. Используйте в выпечке, где содержание сахара не более 20%.

Что стоит учитывать: Если добавить куда-либо слишком большое количество Sukrin, может появиться металлический привкус/холодящий эффект. Если пересыпать Sukrin в выпечку, она может получиться сухой и жесткой. Поэтому важно, чтобы Sukrin составлял не более 20% от общей массы ингредиентов.

Советы: Комбинируйте с другими подсластителями. Если вам нужно, чтобы Sukrin было более 20%, вы можете смешать его со стевией, FiberSirup или любым подсластителем, который оказался под рукой. Например, можете смешать в равных количествах с сахаром. Даже, если вы замените хотя бы часть сахара, десерт получится полезнее.

Sukrin:1

Плюсы: 0 калорий. 0 углеводов. Натуральный процесс производства.

Особые качества: Такой же уровень сладости, консистенция, вкус и объем, как у сахара.

Уровень сладости: Равен сладости сахара (100%).

Где использовать: В любой ситуации, где бы вы добавили обычный сахар: посыпайте ягоды, фрукты, кашу, йогурт, творог, хлопья и т.п. Используйте в выпечке, где содержание сахара не более 20%.

Что стоит учитывать: Если добавить куда-либо слишком большое количество Sukrin, может появиться металлический привкус/холодящий эффект. Если пересыпать Sukrin в выпечку, она может получиться сухой и жесткой. Поэтому важно, чтобы Sukrin составлял не более 20% от общей массы ингредиентов.

Советы: Комбинируйте с другими подсластителями. Если вам нужно, чтобы Sukrin:1 было более 20%, вы можете смешать его со стевией, FiberSirup или любым подсластителем, который оказался под рукой. Например, можете смешать в равных количествах с сахаром. Даже, если вы замените хотя бы часть сахара, десерт получится полезнее.

Sukrin Melis

Плюсы: 0 калорий. 0 углеводов. Натуральный процесс производства.

Особые качества: Легко растворяется, не хрустит, как обычный сахар. Альтернатива сахарной пудре.

Уровень сладости: Равен сладости сахара (100%).

Где использовать: Sukrin Melis измельчен, поэтому легко растворяется даже в холодной еде и напитках. Это йогурт, коктейли, смузи, марципан, сливки, мороженое и т.п. В горячих блюдах и везде, где используете обычный сахар или Sukrin, можно использовать тоже.

Что стоит учитывать: Если добавить куда-либо слишком большое количество Sukrin, может появиться металлический привкус/холодящий эффект. Если пересыпать Sukrin в выпечку, она может получиться сухой и жесткой. Поэтому важно, чтобы Sukrin составлял не более 20% от общей массы ингредиентов.

Советы: Комбинируйте с другими подсластителями. Если вам нужно, чтобы Sukrin Melis было более 20%, вы можете смешать его со стевией, FiberSirup или любым подсластителем, который оказался под рукой. Например, можете смешать в равных количествах с сахаром. Даже, если вы замените хотя бы часть сахара, десерт получится полезнее.

Sukrin Gold

Плюсы: Всего 8 калорий на 100 г. Натуральный процесс производства.

Особые качества: Красивый золотистый цвет, растворяется на языке. Имеет более сладкий и богатый вкус, чем классический Sukrin.

Уровень сладости: Такой же, как у простого или коричневого сахара.

Где использовать: В любой ситуации, где бы вы использовали обычный  или коричневый сахар: посыпать ягоды, фрукты, кашу, йогурт, творог, хлопья и т.п. В выпечке, где содержание сахара не более 20%.

Что стоит учитывать: Если добавить куда-либо слишком большое количество Sukrin, может появиться металлический привкус/холодящий эффект. Если пересыпать Sukrin в выпечку, она может получиться сухой и жесткой. Поэтому важно, чтобы Sukrin составлял не более 20% от общей массы ингредиентов.

Советы: Sukrin Gold имеет золотистый цвет и выглядит красиво. Посыпайте им творог, йогурт, мороженое или используйте, чтобы украсить торты и десерты.

Sukrin+

Плюсы: 0 калорий. 0 углеводов. Натуральный процесс производства.

Особые качества: В два раза слаще сахара и может заменить классический Sukrin там, где нужен большой объем подсластителя.

Уровень сладости: В два раза слаще сахара.

Где использовать: В выпечке, где нужен повышенный объем подсластителя. (До 40% от общей массы).

Что стоит учитывать: Заполняет только половину объема того количества сахара, которое указано в рецепте. Sukrin+ может показаться слишком сладким. Одна ложка продукта может заменить две ложки сахара.

Stevia Drops

Плюсы: 0 калорий. 0 углеводов. Натуральный процесс производства.

Особые качества: Есть нейтральная и с разными вкусами и ароматами. Ароматизированная Stevia одновременно подслащивает и придает вкусный запах.

Уровень сладости: 6 капель равны примерно 1 столовой ложке сахара (5 г).

Где использовать: Легко и просто подсластите и добавьте аромат кофе, чаю, коктейлям, мороженому, йогурту, тортам, десертам и т. п.

Что стоит учитывать: Практически не утяжеляет рецепты. Некоторые отмечают, что стевия дает слегка горькое послевкусие, напоминающее лакрицу.

Советы: У каждого своя идеальная доза Stevia. Если вы хотите подсластить напиток, добавляйте по 1-2 капли, чтобы понять, сколько подходит именно вам. Stevia отлично сочетается с другими подсластителями, например, с Sukrin.