- Большое содержание белка (15%)
- Без пшеницы, сои и дрожжей
- Только 2 г углеводов на ломтик хлеба
- Легко приготовить
Идеальный хлеб для тех, кто хочет безглютеновый хлеб с большим количеством белка (15%) и клетчатки. Содержит всего 3,9 % углеводов. Хлеб не содержит пшеницу, дрожжи или сою, а также без семечек и орехов. Мы использовали муку овса, кунжута и миндаля, делая хлеб богатый белками и минералами.
Масса: 224 г
Способ приготовления:
Понадобится: смесь для выпечки хлеба, вода.
Добавьте 350 мл воды на 224 г смеси, перемешайте. Подождите 5 мин и выпекайте в духовке при 175° С (буханка – 60-70 мин, булочки – 25-30 мин).
Пачка 224 г смеси дает примерно 475 г готового хлеба.
! Для наилучшего результата не используйте форму для выпекания, а формируйте хлеб или булочки сами и выкладывайте на противне.
В зависимости от вашей духовки время и температура выпекания может меняться.
Состав: мука (кунжут, миндаль, овес без глютена), яичный порошок, гороховый протеин, гороховая клетчатка, sukrin (эритритол), разрыхритель (бикарбонат, дифосфат), минеральная соль (хлорид натрия и калия).
Пищевая ценность на 100 г готового хлеба:
Энергетическая ценность: 645 кДж/ 154 ккал
Жиры: 5.7 г
- в том числе насыщенные: 1.4 г
Углеводы: 6.1 г
- в том числе сахар: 0 г
Клетчатка: 10 г
Белки: 15 г
Соль: 1.7 г
Производство компании Funksjonell Mat (Норвегия).