Koostisained:

Nori lehed - 3
Riis Régime – 140 g
Avokaado - 1/2
Punane pipar - 1/2
Kurk - 1/4
Wasabi
Seesam

Kokkamine:

Esimene samm.

 

Valmistage Régime riis. Loputage riis vastavalt pakendil olevale juhisele. Nende kleepumiseks asetage 140 g Régime riisi 500 ml soolaga maitsestatud vette ja keetke 8 minutit. Segage aeg-ajalt. Asetage riis kaussi ja laske 20 minutit jahtuda. Segage aeg-ajalt. Seejärel asetage 20 minutiks külmkappi.

 

Pärast jahtumist muutub riis kleepuvaks ja sobib sushi valmistamiseks.

 

Teine samm.

 

Laotage nori leht bambusmatile ja asetage sellele riis. Tasandage riis, jättes norilehe äärtest vähemalt 1 sentimeetrit vaba ruumi. Kui soovite, võite riisile määrida veidi wasabipastat.

 

Kolmas samm.

 

Lõigake avokaado, pipar ja kurk õhukesteks ribadeks. Asetage köögiviljad riisi peale. Soovi korral puistake peale seesamiseemneid. Keerake sushirull ettevaatlikult kokku.

 

Lõigake tükkideks ja serveerige sojakastme ja wasabipastaga.

 

Head isu!