Itaalia kohvi või espresso valmistamiseks tehke nii:


  1. Valmistage värskelt jahvatatud kohvioad. Valige tumedad röstioad ja jahvatage need keskmise jahvatusega kohviks. Ideaalis kasutage värskelt jahvatatud ube, et säilitada maksimaalne maitserikkus.
  2. Kuumutage vesi. Valage vajalik kogus vett kohvimasina paaki või soojendage see kastrulis. Vee temperatuur peaks olema umbes 90-95 kraadi Celsiuse järgi.
  3. Asetage kohvioad kohvimasinasse või muusse espressomasinasse. Suruge oad kohvipressi kambrisse ja jaotage need ühtlaselt.
  4. Jälgige õiget valmistusaega. Espresso valmib lühikese ajaga, tavaliselt umbes 25-30 sekundiga. See annab kontsentreeritud ja täidlase maitse.
  5. Jälgige kohvi voolu. Kui algab valmimisprotsess, jälgige, kuidas kohv espresso väljalaske avast voolab. See peaks voolama ühtlaselt, rikkaliku mõruduse ja kreemja vahuga.
  6. Kohv omandab ainulaadse aroomi. Tundke värskelt valmistatud kohvi ainulaadset aroomi. See on intensiivne ja rikkalik aroom, mis võimaldab teil nautida Itaalia kohvi.
  7. Kui olete Itaalia kohvi valmistamise lõpetanud, saate seda nautida puhta espresso või muude kohvijookide (nt piimaga kohvi või kohvismuutide) alusena, olenevalt teie isiklikust maitsest.

Kui soovite, et teie kohv oleks magus, kuid siiski tervislik, soovitame seda magustada meie poe suhkruvabade siirupitega. Need sobivad suurepäraselt ka kohvi kokteilidesse!