Kuidas valida magusainet
Lisage Sanvic suhkruasendajaid ja siirupeid kuumadesse ja külmadesse jookidesse, küpsetistesse, pudrule ja helvestele, jogurtile, jäätisele ja teistesse magustoitudesse. Te saate täielikult loobuda suhkrust, vähendada maiustuste kalorsust ja juua maitsvat magusat teed või kohvi tervist kahjustamata. Me koostasime lühikese ülevaate, et teil oleks lihtsam valida sobivat magusainet.
Sukrin
Plussid: 0 kalorit. 0 süsivesikut. Naturaalne tootmisprotsess.
Erilised omadused: Suhkruga sama maitse, konsistents ja maht.
Magususe tase: Umbes 70 % suhkru magususest.
Kus kasutada: Igal pool, kus kasutaksite ka suhkrut: puistake marjadele, puuviljadele, pudrule, jogurtisse, kohupiimale, helvestele jne. Kasutage küpsetistes, kus suhkru sisaldus ei ületa 20 %.
Mida tasub silmas pidada: Kui lisada liiga palju Sukrini, võib tekkida metalli maitse/jahutav efekt. Kui lisada Sukrini liiga palju küpsetisele, siis tuleb see kuiv ja kõva. Seetõttu on tähtis, et Sukrini kogus ei ületaks 20 % koostisainete üldmassist.
Nõuanded: Kombineerige teiste magusainetega. Kui te vajate Sukrini rohkem kui 20 %, siis võite segada teda steviaga, FiberSirupiga või ükskõik millise magusainega. Te võite segada teda ka tavalise suhkruga üks ühele. Isegi kui te asendate ainult osa suhkrust magusainega on magustoit kasulikum.
Sukrin:1
Plussid: 0 kalorit. 0 süsivesikut. Naturaalne tootmisprotsess.
Erilised omadused: Suhkruga sama maitse, konsistents ja maht.
Magususe tase: Võrdne suhkru magususega (100%).
Kus kasutada: Igal pool, kus kasutaksite ka suhkrut: puistake marjadele, puuviljadele, pudrule, jogurtisse, kohupiimale, helvestele jne. Kasutage küpsetistes, kus suhkru sisaldus ei ületa 20 %.
Mida tasub silmas pidada: Kui lisada liiga palju Sukrini, võib tekkida metalli maitse/jahutav efekt. Kui lisada Sukrini liiga palju küpsetisele, siis tuleb see kuiv ja kõva. Seetõttu on tähtis, et Sukrini kogus ei ületaks 20 % koostisainete üldmassist.
Nõuanded: Kombineerige teiste magusainetega. Kui te vajate Sukrini rohkem kui 20 %, siis võite segada teda steviaga, FiberSirupiga või ükskõik millise magusainega. Te võite segada teda ka tavalise suhkruga üks ühele. Isegi kui te asendate ainult osa suhkrust magusainega on magustoit kasulikum.
Sukrin Melis
Plussid: 0 kalorit. 0 süsivesikut. Naturaalne tootmisprotsess.
Erilised omadused: Suhkruga sama maitse, konsistents ja maht.
Magususe tase: Võrdne suhkru magususega (100%).
Kus kasutada: Sukrin Melis on peenestatud, seega lahustub ta kergelt ka külmas toidus ja jookides. Nendeks võivad olla jogurt, kokteilid, smuutid, martsipan, vahukoor, jäätis jne. Samuti võib seda kasutada kuumades toitudes ja üldse igal pool, kus te kasutaksite suhkrut või Sukrini.
Mida tasub silmas pidada: Kui lisada liiga palju Sukrini, võib tekkida metalli maitse/jahutav efekt. Kui lisada Sukrini liiga palju küpsetisele, siis tuleb see kuiv ja kõva. Seetõttu on tähtis, et Sukrini kogus ei ületaks 20 % koostisainete üldmassist.
Nõuanded: Kombineerige teiste magusainetega. Kui te vajate Sukrini rohkem kui 20 %, siis võite segada teda steviaga, FiberSirupiga või ükskõik millise magusainega. Te võite segada teda ka tavalise suhkruga üks ühele. Isegi kui te asendate ainult osa suhkrust magusainega on magustoit kasulikum.
Sukrin Gold
Plussid: Ainult 8 kalorit 100 grammis. Naturaalne tootmisprotsess.
Erilised omadused: Ilus kuldne värvus, sulab keelel. Omab magusamat ja rikkalikumat maitset kui klassikaline Sukrin.
Magususe tase: Sama, kui tavalisel või pruunil suhkrul.
Kus kasutada: Igal pool, kus kasutaksite tavalist või pruuni suhkrut: puistake marjadele, puuviljadele, pudrule, jogurtisse, kohupiimale, helvestele jne. Kasutage küpsetistes, kus suhkru sisaldus ei ületa 20 %. .
Mida tasub silmas pidada: Kui lisada liiga palju Sukrini, võib tekkida metalli maitse/jahutav efekt. Kui lisada Sukrini liiga palju küpsetisele, siis tuleb see kuiv ja kõva. Seetõttu on tähtis, et Sukrini kogus ei ületaks 20 % koostisainete üldmassist.
Nõuanded: Sukrin Gold on kuldse värvusega ja ilus. Puistake seda kohupiimale, jogurtile, jäätisele või kasutage tortide ja magustoitude kaunistamiseks.
Sukrin+
Plussid: 0 kalorit. 0 süsivesikut. Naturaalne töötlemise protsess.
Erilised omadused: Kaks korda suhkrust magusam ja võib asendada klassikalist Sukrini seal, kus on vaja kasutada suurt hulka magusainet.
Magususe tase: Kaks korda suhkrust magusam.
Kus kasutada: Küpsetistes, kus on vaja kasutada suurt hulka magusainet. (Kuni 40 % kogusest.).
Mida tasub silmas pidada: Retseptis näidatud suhkru kogusest kasutada ainult poolt. Sukrin+ võib näida liiga magusana. Üks lusikatäis magusainet võrdub kahe lusikatäie suhkruga.
Stevia Drops
Plussid: 0 kalorit. 0 süsivesikuid. Naturaalne tootmisprotsess.
Erilised omadused: Seda on neutraalsena, aga ka erinevate maitsete ja aroomidega. Aromatiseeritud Stevia samaaegselt teeb magusaks ja annab ka meeldiva lõhna.
Magususe tase: 6 tilka võrdub umbes 1 supilusikatäie suhkruga (5 g).
Kus kasutada: Kergelt ja lihtsalt magustage ja lisage aroomi kohvile, teele, kokteilidele, jäätisele, jogurtile, tortidele, magustoitudele jne.
Mida tasub silmas pidada: Praktiliselt ei tee retsepte raskemaks. Mõned väidavad, et stevia annab kergelt kibeda järelmaitse, mis meenutab lagritsat.
Nõuanded: Igaühel on oma ideaalne Stevia doos. Kui te soovite jooki magusaks teha, lisage 1-2 tilka, et kindlaks teha, kui palju just teile sobib. Stevia sobib su