Кето-рецепт домашнего печенья

Ингредиенты:

  • Миндальная мука - 150 г
  • Сливочное масло - 90 г
  • Эритритол - 50г
  • Ароматизатор Ванили - по вкусу.
  • Две щепотки соли

Слегка размягчите масло, затем смешайте все ингредиенты в большой миске и месите руками, пока не получите гладкое тесто. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто и вырежете печенье с помощью формочек. Переложите печенье на противень, выложенный пергаментной бумагой и отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 7-10 мин.