Mis on MCT?
MCT (keskmise ahelaga tryglütseriidid) on osa kookospähklist saadud keskmise ahelaga rasvhapetest, mis imenduvad tõhusamalt kui pika ahelaga rasvad. See on õline vedelik, mida saab lisada salatitele, kohvile, küpsetistele.
MCT on saadud kookosõlist, kuna see sisaldab kuni 63% keskmise ahelaga triglütseriide. Lõpptoode (MCT) on kaprüül- ja kapriinhapete kontsentraat erinevates vahekordades.
Keskmise ahelaga triglütseriidid ei imendu sooltes, vaid maos ja sisenevad portaalveeni kaudu kohe maksa, kus need kiiresti põletatakse ja muudetakse energiaallikateks - ketoonideks. Need väikesed molekulid toimivad täiendava energiaallikana paastumise, ketodieedi või pikaajalise füüsilise aktiivsuse ajal ning kaitsevad rakke oksüdatiivse stressi eest ja avaldavad positiivset mõju mälule. Lisaks, erinevalt teist tüüpi rasvhapetest, ei vaja MCT-d põletamiseks karnitiini olemasolu ja imendumisjärgse kiire põlemise tõttu ei säilitata neid tegelikult varus.
Milles seisneb MCT erilisus ja kasu?
MCT aitab parandada ajutegevust, aitab vähendada vistseraalset rasva ja kaalust alla võtta, aitab kontrolli all hoida nälga, mõjub positiivselt soolestiku mikrofloorale, omab viirusevastaseid omadusi, annab energiat ja jõudu, on madalam kalorsusega võrreldes pika ahelaga triglütseriididega jne.
Millised toiduained sisaldavad MCT õli
Lisaks kookospähkli viljalihale leidub MCT ka piimas. Selle sisaldus on aga nii väike, et tervisele oluliselt kasulikku annust pole võimalik saada. Lisaks tuleb mõista, et kookos- ja palmiõli ei saa asendada MCT õli. Kookosõlis on kaprüül- ja kapriinhapete osakaal kumbagi vaid 5%, kuid palmiõli tehakse viljalihast, mitte aga õlipalmi viljade seemnetest ning C8 ja C10 rasvhappeid pole üldse.
MCT õli kasulikkus
MCT õli eelised on juba ammu teada. Meditsiinilistel eesmärkidel hakati seda tootma eelmise sajandi 50ndate keskel. MCT-d on ette nähtud inimestele, kellel on probleeme tavapäraste rasvade seedimisega, ja neid kasutatakse ka kompulsiivse ülesöömise raviks. Ja kuigi ulatuslikke teaduslikke uuringuid, mis kinnitavad selle toote kõiki kasulikke mõjusid, pole kunagi läbi viidud, jätkuvad otsingud endiselt. Näiteks on COVID-19 viirusliku tsütokiini tormi metaboolse ravi osana katsetatud ja pakutud mõõdukalt rasvarikast dieeti ja MCT-õli (pulbrina jook).
Kuidas tarvitada MCT õli
Isegi ühekordne MCT tarbimine võib ainevahetust märkimisväärselt kiirendada, kuid parem on juua seda pika kuuri jooksul, mis kestab mitu kuud või kauem. Samuti peaksite teadma, et MCT-d võivad põhjustada kõrvaltoimeid, nagu ebamugavustunne soolestikus, kõrvetised, kõhukrambid, iiveldus ja kõhulahtisus. Harva võib tekkida oksendamine. Seetõttu peaksite igal juhul alustama poole või isegi väiksema annusega, suurendades järk-järgult MCT annust soovitatud annuseni. Samuti ei ole soovitatav võtta tühja kõhuga. Vajate kerget, eelistatavalt valgulist suupistet
MCT sobib kasutamiseks:
- kaalukaotus
- keto, LCHF ja muud tüüpi madala süsivesikusisaldusega dieedid;
- sport (energia andmiseks);
- kognitiivsed häired (seotud mälu, tähelepanu jne);
- seedehäired, kehv ainevahetus;
- nakkus- j bakteriaalsed haigused;
- immuunpuudulikkus;
- Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi;
- ateroskleroos;
- steatoos (rasvmaks) ja maksatsirroos;
- ainevahetushäiretega seotud haigused (kollatõbi, pankreatiit, Crohni tõbi);
- 2. tüüpi suhkurtõbi.
Tervislike õlide võrdlus
Ketoonide müsteerium
Miks mitte siis lihtsalt lõpetada suhkru ja valgu söömine ning vähendada oma mitokondrite koormust, et varutud rasv kütuseks põletada? Kahjuks pole kõik nii lihtne. Kui olete kunagi pidanud Atkinsi dieeti, siis pidage meeles, et dr Atkins soovib, et kõik satuksid ketoosi ehk seisundisse, kus tema arvates põletatakse rasvavarusid. Kuid kahjuks ei saa teie mitokondrid rasva otse rasvarakkudest töödelda. Ladustatud rasva muundamiseks taaskasutatavaks vormiks, mida nimetatakse ketooniks, on vaja spetsiaalset ensüümi: hormoonitundlikku lipaasi.