Norėdami pagaminti itališką kavą ar espresą, atlikite šiuos veiksmus:


  1. Paruoškite šviežiai maltas kavos pupeles. Pasirinkite tamsias skrudintas pupeles ir sumalkite jas į vidutinio malimo kavą. Idealiu atveju naudokite šviežiai sumaltas pupeles, kad išlaikytumėte maksimalų skonio intensyvumą.
  2. Pašildykite vandenį. Į kavos aparato talpą supilkite reikiamą kiekį vandens arba įkaitinkite atskirame inde. Vandens temperatūra turi būti apie 90-95 laipsnių Celsijaus.
  3. Įdėkite kavos pupeles į kavos virimo aparatą ar kitą espreso aparatą. Įspauskite pupeles į kavos preso kamerą ir tolygiai paskirstykite.
  4. Laikykitės tinkamo paruošimo laiko. Espreso kava paruošiama per trumpą laiką, paprastai apie 25–30 sekundžių. Tai suteikia koncentruotą ir sodrų skonį.
  5. Stebėkite kavos tekėjimą. Kai prasidės kavos ruošimo procesas, stebėkite, kaip kava teka iš espreso išleidimo angos. Ji turi tekėti tolygiai, o viršuje susidarys sodraus kartumo ir kreminės putos.
  6. Kava įgaus nepakartojamą aromatą. Pajuskite nepakartojamą šviežiai paruoštos kavos aromatą. Tai bus intensyvus ir sodrus aromatas, leisiantis mėgautis itališkos kavos malonumu.
  7. Kai baigsite virti itališką kavą, ja galėsite mėgautis kaip gryną espreso kavą arba kaip pagrindą kitiems kavos gėrimams, pavyzdžiui, kavai su pienu ar kavos kokteiliams, priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio.

Jei norite, kad kava būtų saldi, bet vis tiek sveika, siūlome ją pasaldinti mūsų parduotuvės sirupais be cukraus. Jie taip pat puikiai tinka kavos kokteiliams!