Ketas mimoza - Naujųjų metų patiekalas diabeto, Keto ir žemos anglies dietos žmonėms.
Mimoza ko gero yra antros populiariausios Naujųjų metų salotos, nors ir mažiau asocijuojasi su švente. Keto mimoza gali būti patiekiama ir kitose šventėse arba kaip kasdieniai pietūs.
Mimozą keto Naujiesiems metams paruošti nesunku. Vienintelis dalykas, į kurį reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį, yra majonezo kiekis. Jis tepamas tarp gaminių sluoksnių, čia svarbu teisingai parinktas kiekis. Niekas nenori valgyti sausų salotų, bet blogai yra ir majoneze paskendusi žuvis bei kiaušiniai.
Mimosa Keto ingredientai
8 porcijoms
- 200 gr žuvies (sūdytos arba silkės)
- 200 gr žiedinių kopūstų
- 100 gr morkų
- 60 gr svogūnų
- 4 kiaušiniai
- 300 gr majonezo
- Druska, pipirai
Mimozos keto receptas naujiems metams
Išvirkite kopūstus, morkas ir kiaušinius. Susmulkinkite visus ingredientus, išskyrus morkas ir kiaušinius.
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, abu sutarkuokite.
Morkas taip pat sutarkuokite.
Svogūną 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada nupilkite vandenį. Sumaišykite su kopūstais.
Atskirus ingredientus sudėkite ant lėkštės tokia tvarka:
- Žuvis
- Kopūstai su svogūnais
- Morkos
- Voveruškos
- Tryniai
Tarp sluoksnių ištepkite majonezu.
