Keto mimoza - Jaungada ēdiens cilvēkiem ar cukura diabētu, Keto un zemu ogļhidrātu diētu.


Mimoza, iespējams, ir otrie populārākie Jaungada salāti, lai gan tie ir mazāk saistīti ar svētkiem. Keto mimozu var pasniegt arī citos svētkos vai kā ikdienas pusdienas.


Mimozu keto Jaunajam gadam ir viegli pagatavot. Vienīgais, kam jāpievērš īpaša uzmanība, ir majonēzes daudzums. Tā tiek smērēta starp produktu slāņiem, šeit ir svarīgi ievērot mēru. Neviens negrib ēst sausus salātus, bet arī majonēzē slīkstošas ​​zivis un olas nav vēlamas.


Keto mimozas sastāvdaļas

8 porcijām


  • 200 g zivs (saira vai siļķe)
  • 200 g ziedkāpostu
  • 100 g burkānu
  • 60 g sīpolu
  • 4 olas
  • 300 g majonēzes
  • Sāls, pipari


Mimozas recepte keto jaunajam gadam

Novāriet kāpostus, burkānus un olas. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, izņemot burkānus un olas.

Atdaliet olu baltumus un dzeltenumus, abus sarīvējiet atsevišķi.

Sarīvējiet arī burkānus.

Sīpolus aplejiet ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 10 minūtēm, pēc tam noteciniet ūdeni. Sajauciet ar kāpostiem.


Kārtojiet sastāvdaļas uz šķīvja šādā secībā:


  • Zivis
  • Kāposti ar sīpoliem
  • Burkāni
  • Olu baltumi
  • Olu dzeltenumi


Starp kārtām smērējiet majonēzi.