Labākie keto cukura cepumi, ko jebkad pagatavosiet.

Šī bezcukura cepumu recepte veido stipru, bet maigu cepumu, kas lieliski sader ar jūsu iecienītākajiem bezcukura glazūrām un dekorācijām.

Lieliski piemērots jebkuriem svētkiem vai pasākumiem, un ir tik jautri dekorēt!

Cepumiem:

Karaliskā glazūra:

  • 120g Sukrin Melis saldinātāja pulvera
  • 2 - 4 ēd.k. istabas temperatūras ūdens
  • ½ tējk. vaniļas ekstrakta
  • Dabiskā pārtikas krāsviela

Pagatavošana:

  1. Sagatavojiet darba virsmu ar silikona cepamo paklājiņu vai lielu pergamenta papīra gabalu un viegli apkaisiet ar kokosriekstu miltiem.
  2. Vidējā bļodā sajauciet mandeļu miltus, kokosriekstu miltus un sāli. Lielā bļodā saputo sviestu un saldinātāju līdz krēmīgai konsistencei.
  3. Pievieno olu un vaniļas ekstraktu un saputo mandeļu miltu maisījumu, līdz mīkla ir gluda.
  4. Mīklu izklājam uz sagatavotās darba virsmas. Pārklājiet mīklu ar lielu cepampapīru. Izrullējiet 2-3 cm biezumā.
  5. Izmantojot izvēlētās cepumu formas, veidojiet cepumu formiņas un viegli izcelt to ar nelielu lāpstiņu vai nazi.
  6. Savāc atgriezumus un vēlreiz izrullē mīklu, lai veidotu pēc iespējas vairāk cepumu.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 C.
  8. Cepiet cepumus 12 līdz 14 minūtes vai līdz tie sāk brūnēt ap malām. Tiem jābūt zeltainiem ar nedaudz brūnganām maliņām.
  9. Izņem no krāsns un ļaujiet pilnībā atdzist. Izņemot cepumus no cepeškrāsns, tie joprojām būs mīksti, bet atdziestot kļūs cieti.

Karaliskā glazūra:

  1. Lielā bļodā apvienojiet saldinātājus.
  2. Pievienojiet ūdeni, pa 1 ēdamkarotei, maisot, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
  3. Iecilā vaniļas ekstraktu.
  4. Sadaliet atsevišķos traukos un pievienojiet nelielu daudzumu pārtikas krāsvielu, līdz tiek iegūta vēlamā krāsa.
  5. Ievietojiet glazūru mazos rāvējslēdzēju maisiņos vai konditorejas maisiņos, nogriežot pašu stūri. Pirms ieliešanas ļaujiet nožūt vismaz 10-20 minūtes.
  6. Pirms jebkādu papildu dekorāciju pievienošanas ļaujiet pildītajam matējumam pilnībā nožūt.