KOKOSRIEKSTU PANKŪKAS

Vieglas un pufīgas kokosriekstu miltu pankūkas ar zemu ogļhidrātu saturu un bez lipekļa. 

Sastāvdaļas

Pagatavošana:

  1. Lielā bļodā saputojiet olas, sveistu un vaniļu.
  2. Pievienojiet kokosriekstu miltus, saldinātāju, cepamo pulveri un sāli
  3. Pievieno ūdeni un saputo līdz viendabīgai masai
  4. Ļaujiet mīklai dažas minūtes atpūsties, lai tā sabiezē
  5. Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns un ieziež ar augu eļļu vai kausētu sviestu. Ielejiet divas vai trīs ēdamkarotes mīklas uz pannas.

Cepiet, līdz apakšdaļa ir zeltaini brūna un augšpusē parādās daži burbuļi. Uzmanīgi apgrieziet un turpiniet cept, līdz otrā puse ir zeltaini brūna.

Pievienojiet ievārījumu, sīrupu vai krēmu un baudiet!